Mora de Rubielos, hogar de los Fernández de Heredia

Mora es un precioso pueblo de la provincia de Teruel que se encuentra a unos 52 kilómetros de la capital. Se asienta sobre una superficie ondulada, a unos 930 metros de altitud.

Es la capital de la comarca de Gúdar, y se ubica en el margen izquierdo del río Mora. En sus alrededores se han descubierto yacimientos de la Edad de Bronce y otros yacimientos de estilo ibérico.

En cuanto a su climatología, alternan inviernos secos pero no especialmente fríos con veranos templados y sin excesivo calor, consiguiendo una temperatura media anual de 11º.

Para conocer su historia hay que retroceder hasta el año 1204, donde Alfonso II El Casto liberó el territorio de Mora de manos musulmanas.Tras sucesivas ventas de unos reyes a otros, el territorio llegó a las manos de Don Blasco Fernández de Heredia, cuya familia acabó asentándose definitivamente en la población.

Es esta época abundaba en la zona cultivos de trigo, maíz, judías, patatas, cebollas y otras verduras, además de un abundante ganado lanar.

La ciudad tuvo una importante influencia en la Guerra Civil española. Tras la caída de Andorra y Alcañiz, Mora de Rubielos se convirtió en la capital de la zona republicana. Finalmente un 16 de julio, las tropas del General Franco, rompió las líneas defensivas y tomó la ciudad.

Su mayor apogeo demográfico fue durante el siglo XIX, donde la población alcanzó los 3.250 habitantes, en la actualidad la población censada rondará los 1.600 habitantes.

En cuanto a su valor monumental, podemos destacar la ex-Colegiata de Santa María, un templo de estilo gótico construido a mediados del siglo XIV. El monumento consiste en cinco tramos cubiertos con bóveda de crucería, y cerrado con tres ábsides poligonales de cinco lados. En el 2004 fue nombrado como Bien de Interés Cultural por el Gobierno de Aragón.

También cabe destacar el Palacio de los Fernández de Heredia, de espesos muros y con carácter macizo y sobrio típico del gótico mediterráneo. En la actualidad alberga un museo etnológico y una biblioteca especializada. En verano Mora de Rubielos acoge el Festival Puerta al Mediterráneo.

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Albarracín, uno de los pueblos más bonitos de Aragón

Albarracín es un hermoso pueblo, perteneciente a la provincia de Teruel, por el que han pasado diferentes gentes y culturas a lo largo de su historia. Posee el título de Pueblo más bonito de España.

A partir de las pinturas rupestres que aparecen en cuevas y determinados lugares podemos intuir que Albarracín estaba ya poblada en la Prehistoria. De manos celtas pasaron a romanos, y al cristianizarse adoptó el nombre de Santa María de Oriente. Fue invadida por los musulmanes, un grupo berebere llamado Ibn-Racín, de ahí surgió el actual nombre de Albarracín.

Posteriormente pasó a manos cristianas por parte del linaje de los Azagra, los cuales crearon un obispado propio y motivando la ganadería, el comercio y la industria de lana.

Al margen de su historia, Albarracín está situada en una de las colinas de los Montes Universales. Está rodeada por una muralla que culmina en el castillo del Andador.

El pueblo se sitúa en 1.171 metros sobre el nivel del mar, esto condiciona su temperatura media anual que ronda los 11º. Su vegetación también se ve condicionada, donde crecen plantas y árboles con un importante aguante atmosférico, tales como diversas variedades pino, encinas y robles. En sus alrededores podemos encontrarnos multitud de ecosistemas, tales como cañones, profundos barrancos, valles…

El territorio que abarca el pueblo cuenta con una amplísima variedad de animales, todos ellos habituales en los climas de montaña. Es un territorio idóneo para practicar la caza, especialmente de animales como los ciervos, los jabalís o los corzos.

Dentro de su deliciosa gastronomía, destacan platos hechos con recetas de toda la vida, utilizando productos de la tierra o de caza de primerísima calidad. Entre los más repetidos podríamos destacar el ternasco de Aragón, el estofado de ciervo, el revuelto de setas o el gazpacho del pastor, siempre acompañados de pan artesano y aderezados con los mejores vinos de la tierra.

Albarracín está rodeado de una sierra montañosa con la que comparte nombre. En dicha extensión, el río Guadalaviar pasa a desembocar tanto en el Turia como en el Jiloca, creando una de las redes hidrológicas más extensas de España.

Su clima lluvioso favorece a la proliferación de verdes praderas y el nacimiento de multitud de setas.

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Valderrobres, hogar de la comisión de los «Mayordomos»

Valderrobres, al igual que cada pueblo, cuenta con su propia historia.Durante el siglo XII formaba parte de la Peña de Aznar Lagaya, donados por parte del Rey Obispo de Zaragoza, quien a corto plazo los volvió a ceder a Fortún Roberto, y perteneció a dicha familia durante todo el siglo XIII, hasta la muerte de su último heredero, Don Pedro de Oteyza. Con la extinción de la casa, el pueblo fue adjudicado al entonces Arzobispo de Zaragoza, quien conservó los derechos hasta entrado el siglo XIX.

Donde más sufrió Valderrobres fue en la Guerra Civil, donde sufrió un importante declive demográfico, agudizando sus crisis y entrando en un periodo de decadencia agraria.

Dejando un poco de lado la historia, hablaremos de su deliciosa gastronomía. El elenco de platos es infinito: ternasco al horno, cabrito, escabechados de perdiz… Un deleite para cualquier paladar.

A lo largo del año tienen 3 celebraciones importantes, la primera es la de San Antonio Abad. Se celebra el 17 de enero por la comisión “Mayordomos”, donde se prepara una hoguera en la plaza del pueblo, donde se enciende la bengala la noche del 16 y permanece encendida hasta la noche del 17.

Todos los 10 de julio celebran el día de San Cristóbal, y se extiende durante todo el fin e semana, llenando la celebración de actividades y talleres.

Finalmente, al comienzo de las fiestas patronales el 14 de agosto, se celebra la Romería de los Santos en honor a San Abdón y San Senén, que consiste en una jornada de convivencia entre los vecinos en la Ermita de los Santos, donde además de realizar la correspondiente misa se celebran actividades y juegos para todos los asistentes.

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Sos del Rey Católico, cuna del Rey Fernando el Católico

Sos del Rey Católico es un pueblo perteneciente a la comarca de las Cinco Villas. Se sitúa geográficamente al noroeste de Zaragoza, limitando con Navarra. Recibió su denominación a modo de recuerdo a uno de sus más ilustres nativos, el Rey Fernando II de Aragón.

Cuenta con una gran riqueza artística y monumental y fue declarada como Conjunto Histórico Artístico el 6 de junio de 1968. Cada 10 de Marzo celebran la fiesta de El Nacimiento de un Rey, donde conmemoran el nacimiento del Rey Católico, celebrando una serie de actos y conferencias.

Desde 1995, el primer fin de semana de agosto se celebra en el pueblo una Feria Medieval, donde los vecinos y asociaciones del pueblo se han implicado año tras año hasta conseguir un encuentro donde se ofrece multitud de utensilios y armas de la época medieval, además de poder degustar sus elaboraciones más antiguas y artesanas.

Sos del Rey Católico cuenta con una importante cantidad de monumentos y lugares que merece la pena visitar, pero queremos destacar su castillo. Fue construido para defender la frontera entre Navarra y Aragón. Está situado en lo alto de la peña Feliciana, la ubicación más alta del pueblo.

La Ermita de Santa Lucía es otro de los principales monumentos de la localidad. Fue construida durante el siglo XII y está formada por una construcción cerrada con bóveda de cañón, donde termina un ábside semicircular. Actualmente la ermita puede ser visitada, guiada por un profesional.

El pueblo, al igual que el resto perteneciente a la comarca de las Cinco Villas, cuenta con unas excelentes plantaciones de todo tipo de cereales, especialmente el trigo. A partir de este trigo elaboran su delicioso y totalmente artesano pan de la casa.

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Tarazona, hogar del famoso «Cipotegato»

Tarazona recoge buena parte de la historia de Aragón entre sus calles. Durante el siglo VI se convirtió en una de las fortalezas más importantes de los visigodos.

Posteriormente, en el año 714 fue tomada por lo musulmanes, donde creció considerablemente con su arquitectura y su cultura. Durante el Siglo XII fue reconquistada por Alfonso I el Batallador, donde acabó de extenderse, creando dos grandes barrios, uno en la Calle Mayor y otro alrededor del arrabal de San Miguel. La expulsión de los musulmanes supuso una importante pérdida para el pueblo, ya que a partir de ahí muchas localidades del valle del Queiles fueron abandonadas.

En la guerra de la Independencia fue tomada por las tropas francesas. Y tras la batalla y el destierro de los franceses, el pueblo comenzó a desarrollar un importante proceso de industrialización.

Tarazona cuenta con 244 kilómetros cuadrados de extensión, y tiene más de 10.000 habitantes, convirtiéndolo en uno de los pueblos más grandes y habitados de Aragón.

En cuanto a la gastronomía de Tarazona, es inevitable primar la excelente calidad de sus verduras y hortalizas, apreciados por su increíble textura y sabor.

Alguno de sus platos más populares son el rancho con base de carne de conejo y las migas, a las cuales se les añaden granos de uva de la tierra.

Entre sus monumentos destaca la Iglesia de San Francisco, la cual fue reconstruida entre 1523 y 1528. De sus capillas destaca la del Santo Cristo de la Venerable Orden tercera, de estilo barroco.

También tienen la Catedral de Santa María de la Huerta, declarado Monumento Histórico Artístico desde 1931. Además, hay que destacar sus famosas fiestas con el “Cipotegato”  como protagonista.

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Sádaba, la resistencia frente al ejército musulmán

Sádaba es uno de los pueblos más cargados de historia de la provincia de Zaragoza. En él residen cerca de 2.000 personas y cubre una superficie de alrededor de 129 Kilómetros cuadrados con una altitud de 454 metros respecto al mar.

El pueblo está claramente dividido en dos flancos, en el lado izquierdo se encuentra el antiguo paseo de la Estación y el barrio de la Ermita, mientras que en el lado derecho se encuentra el casco antiguo del pueblo. Ambos están divididos por el río Riguel.

Sádaba forma parte de la Comarca de las Cinco Villas y está considerado como uno de los puntos fronterizos que el imperio musulmán no pudo conquistar. Fue integrado en el denominado reino cristiano tras la reconquista definitiva de Alfonso I El Batallador.

Los pueblos de las Cinco Villas son famosos por sus excelentes cultivos, especialmente el de cereal, debido a las abundantes aguas que riegan sus campos en épocas clave como Octubre y Abril-Mayo.

En cuanto a su gastronomía se caracteriza por elaborar sus platos más típicos a base de productos de sus huertas y granjas. Degusta su delicioso ternasco asado de la tierra, sus migas del pastor o el rancho con caracoles blancos.

Entre sus monumentos más característicos se encuentra la Iglesio de Santa María, uno de los más bellos edificios arquitectónicos de estilo gótico de Aragón. Está compuesta por una nave con capillas de poca profundidad y un ábside poligonal.

Otro de sus monumentos más importantes es el Castillo de Sádaba, situado en el centro de la villa. Se erige como una ciudadela torreada, lo que facilitaba su defensa. Recomendamos a venir a conocer el pueblo y su excelente gastronomía.

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Aínsa, una de las villas mejor conservadas del pirineo aragonés

Aínsa es uno de los pueblos más grandes del Pirineo aragonés, con 2.000 habitantes censados. Situado a unos 580 metros de altura, tiene dos partes diferenciadas: el pueblo y la villa, reconocida como Conjunto Histórico-Artístico desde 1965.

En sus calles se puede respirar el paso del tiempo y la mezcla de las diferentes culturas (celtas, romanos, musulmanes y cristianos) que durante todos estos siglos se han ido asentando en esta localidad oscense.

La villa está llena de mercadillos y pequeños negocios con claro sabor artesanal, en un entorno medieval que te trasladará años atrás. El pueblo también ofrece una amplia oferta cultural y de ocio, como excursiones a pie o bicicleta, senderismo, escalada…

Cada dos años sus habitantes realizan una representación épico-dramática llamada La Morisma, donde representan la expulsión de los musulmanes por parte de los cristianos en el año 724, gracias a la milagrosa aparición de una cruz de fuego en la carrasca.

En Aínsa también podrás disfrutar de su maravillosa gastronomía, basada en elaboraciones a partir de materias que lleva ofreciéndole el medio desde toda la vida, a partir de cultivos y criado de animales, además de otros que nos ofrece la naturaleza como frutas silvestres o hierbas aromáticas.

Es un pueblo perfectamente preparado para acoger un gran volumen de visitantes, ya que cuenta con una importante oferta en hostales y hoteles. Te invitamos a que des un paseo alrededor de la Villa de Aínsa y sus murallas.

Además, es otro de los pueblos aragoneses con el distintivo de «Pueblo más bonito de España» así que si no la conoces aun te invitamos a que te pierdas por sus calles y en su magnífica plaza y disfrute de uno de los pueblos más bonitos de Aragón.

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Ansó mantiene su calidad de pueblo pirenaico

Ansó es un precioso pueblo perteneciente a la comarca de La Jacetania. Prácticamente fronterizo con Francia es un pueblo lleno de historia entre sus calles.

Durante el año 1272 se le adjudicó al pueblo el privilegio de tener el papel de guardián de una de las rutas de acceso al Valle del río Aragón por parte del rey Jaime I de Aragón para resistir el avance de los ejércitos musulmanes.

Es un pueblo de largas tradiciones, queda plasmado en que durante el año 1375, Ansó y el reino navarro de Roncal pactaron los límites y derechos de pasto entre los dos pueblos a cambio de un tributo mutuo de tres Vacas, tributo que hoy en día se sigue realizando todos los 6 de Octubre.

De igual modo que otros pueblos del Pirineo, Ansó lleva años recibiendo un importante flujo de turistas, en su mayoría, atraídos por sus pistas de esquí. Sin embargo el pueblo ha conseguido evitar la masificación de otras localidades de esta zona, debido a que recientemente se le ha concedido la catalogación de Bien de Interés Cultural, por lo que sus valores arquitectónicos, paisajísticos y ambientales están salvaguardados. Además, está dentro de la prestigiosa lista de Pueblos más bonitos de España por lo que su belleza y peculiaridad lo hace aun más especial.

Uno de sus elementos arquitectónicos más característicos son las denominadas “arteas”. Son pasillos de unos cincuenta centímetros de ancho que separan cada una de las viviendas.

Si pasas por Ansó no te olvides de visitar la Iglesia de San Pedro. Un lugar de enormes dimensiones y construida a modo de defensa ante los invasores que esconde muestras de arte y una construcción arquitectónica de gran calidad visual.

Ven a Ansó y disfruta de alguno de los quesos de oveja, de producción artesana que siguen realizando sus gentes en sus casas.

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Alquézar, fortaleza musulmana durante más de 300 años

Alquézar dispone de un rico patrimonio cultural y arquitectónico. Su nombre “Fortaleza” por su situación en las inmediaciones de su gran castillo.

Estuvo bajo el mandato musulmán alrededor de 300 años, mientras sucedían del trono unos y otros hasta ser conquistado finalmente por Sancho Ramírez, devolviendo la cristiandad al pueblo.

En la Plaza Mayor se concentraban las casas más nobles del pueblo, donde sus construcciones combinan arquitectura musulmán y cristiana, debido a la inexistencia en esa época de normas urbanísticas.

La riqueza del entorno permite que se puedan realizar múltiples actividades, entre las que destacan el barranquismo, rafting, escalada y senderismo entre otras.

Uno de los mayores atractivos del pueblo para residentes y visitantes es la Feria de Artesanía Alquézar, que se celebra todos los años el último domingo de julio. El casco urbano del pueblo se convierte en un museo y escaparate para exponer obras artesanales como cerámica, cestos, preparaciones de piedras, cubiertos, repostería…

Mapa de ubicación de Alquézar

Anento, uno de los pueblos más bonitos de Zaragoza

No podíamos comenzar este post sin nombrar un pueblo cargado de historia. No es otro que el municipio de Anento, que hace aproximadamente 2 años fue incluido en la lista de los pueblos más ‘bonitos’ de España, de la que forman parte las 35 localidades con más encanto de nuestro país.

Los datos más antiguos que aparecen sobre él se remiten a 1357, donde aparecen diferentes escritos sobre la defensa de su castillo ante la invasión de los castellanos, que a pesar de su insistencia nunca consiguieron conquistarlo.

Anento perteneció a la denominada Comunidad de Daroca hasta el año 1834, año en el cual se disuelve y pasa a ser una población independiente.

El pueblo está situado en un entorno natural idóneo para practicar actividades como el senderismo o la escalada, o para pasarte a descubrir uno de sus lugares más característicos, el Manantial de Aguallueve. Estamos hablando de un manantial natural donde caen gotas de agua continuamente, erosionando el relieve y formando en la montaña una estampa de piedra y musgo, con pequeñas grutas escondidas en su interior.

Si pasas por Anento hay dos monumentos que no puedes dejar de ver. El primero es la Iglesia de San Blas, construida por los romanos durante el Siglo XIII, con influencia gótica y decorada con pinturas murales de arte mudéjar.

El otro lugar célebre del pueblo es su famoso castillo. Aparecen escritos sobre esta construcción desde 1357, sobre los ataques de los castellanos en vano, intentando conquistar este territorio. Actualmente aún se pueden apreciar 2 torres en buen estado, y restos de una tercera.

En definitiva, un pueblo cargado de historia y arte que merece la pena visitar al menos una vez