‘El Salseo’ abre dos locales en Zaragoza, aunque su modelo es el de repartir desde sus establecimientos sin poder comer en el local
Se puede considerar que, pasado lo peor de la crisis sanitaria que obligó a severas restricciones, el sector de la restauración en la ciudad de Zaragoza coge impulso. Con una completa normalidad y pese a la inflación, que parece no conseguir frenar las ventas de la hostelería, se abre una ‘guerra’ (de momento sana) por conseguir llegar a lo más alto en la venta de hamburguesas ‘deluxe‘.
Tras la gran irrupción de ‘Vicio’, en la avenida de Madrid, cuyas ventas han estado un 200 % por encima de lo esperado, esta semana tenemos otras dos aperturas en la capital aragonesa: la de los locales de ‘El Salseo‘, que también ha abierto otros 27 establecimientos en 23 ciudades españolas.
Se trata no de restaurantes para reservar e ir a comer, sino de las famosas cocinas fantasmas, aunque en este caso, ‘El Salseo’ es un modelo ‘White Kitchen’, que se caracteriza por ser respetuoso allá donde se implanta, sin olores ni ruidos para el entorno, y con el mayor uso de la tecnología.
Además, el equipo directivo está formado por tres veinteañeros zaragozanos que han emprendido una aventura que ha estado respaldada, en todo momento, por los inversores, puesto que han conseguido alrededor de dos millones de euros de financiación.
La actriz porno Apolonia Lapiedra protagoniza la campaña publicitaria de ‘El Salseo’
Todo aquel que haya pasado por la calle Alcalá de Madrid habrá visto una gran lona de publicidad en el que la protagonista es Apolonia Lapiedra, una actriz porno que es la imagen de la cadena, que aspira a convertirse en una referencia gastronómica.
Sus hamburguesas son creadas por el chef Ramsés González, galardonado con una estrella Michelín, que potencia productos de proximidad y máxima calidad. En declaraciones a los medios de comunicación, los directivos han deseado «democratizar el lujo»
Dónde han abierto en Zaragoza y cuáles son los precios de sus hamburguesas
De momento, puedes pedir sus hamburguesas en la capital aragonesa gracias a los repartidores de Glovo!, en cuya plataforma se pueden ver todas las hamburguesas y productos a la venta.
En la capital aragonesa cuentan con dos locales: uno en el entorno de la Plaza de Europa y otro en el barrio de Casablanca. En el resto de España han abierto en Valencia, Madrid (con cuatro locales), Barcelona, Murcia, Alicante y Valladolid, entre otras ciudades metropolitanas de la Comunidad de Madrid, Barcelona o Bilbao. No obstante, esperan llegar a otras ciudades poco a poco, ya que se encuentran inmersos en un «ilusionante» plan de expansión.
En cuanto a las hamburguesas y sus precios, todas ronzan los 11. Por ejemplo, con la hamburguesa «Amantes del Queso Burger», «Chicken Ratchet Burger» y «La Trufada Burger». También tiene costillas, perritos calientes, bebidas y patatas fritas.